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行業(yè)食品實驗室設計之儀器設備的配置

更新時間:2025-03-19

  中國的行業(yè)實驗室(指政府法規(guī)實驗室)都隸屬于不同行業(yè)行政領導機構,因此,多少都帶有一點行政功效。近年政府非常重視食品安全工作,加大了投入,所以,實驗室的硬件得到了較大的改善?,F(xiàn)在一個較完善的行業(yè)實驗室(省市一級以上的),除了分析測試設備的門類和數(shù)量應等同或優(yōu)于一般商業(yè)實驗室外,為提高分析效率還可以在前處理設備配置方面更完善一些,如:微波消解(包括微波萃取)、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質機、氮吹儀等。這些前處理設備效率更高、自動化程度更高(可利用晚上時間自動處理樣品),并且會提高結果的重現(xiàn)性。

  隨著我國的行政監(jiān)管體系正在與國際發(fā)達國家接軌,我們的行業(yè)實驗室越來越多的參加國際上一些權威機構的能力比對活動,檢測方法和結果都按照國際通行做法執(zhí)行。此外,為了適應食品安全檢測發(fā)展,許多實驗室開始開發(fā)新的分析方法。因此,行業(yè)實驗室今后會配置更高端的分析儀器,如高分辨質譜儀等,使*終的檢測結果更準確。

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